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Ogre du Chaos
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Réponse au Sujet 'La bière, quelle affaire!' a été posté le : 11/05/04 11:49
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Je viens de parcourir le sujet rapidement (qui fut apparamment erige a l'ere prehistorique de forum), et je constate qu'effectivement tout y a ete dit ou presque.
Concernant les trappistes, Yuki a mentionne un hexagone, mais je maintiens qu'il en existe sept. Il y a une trappiste Africaine, je crois que c'est au soudan. Une communaute de moine Trappiste qui s'est exile pour precher la bonne biere ... euh parole.
Annecdote amusante : il n'y a pas de Drink Market a Chimay. J'en sais quelque chose car nous dume, sur le chemin de Lille, pousser jusqu'a la Forge pour en trouver un, et nous munir d'un casier de la fameuse Rochefort 10 dont je ne me rappelai s plus la puissance.
Toutefois on peut comprendre le conservationnisme de l'Abbaye de Scourmont quant a son marche ...
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La plume est plus forte que l'épée. Surtout si la plume est pointue, et l'épée très courte.
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Réponse au Sujet 'La bière, quelle affaire!' a été posté le : 11/05/04 18:57
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De www.chimay.be :
...authentique bière Trappiste c'est-à-dire qu'elle est brassée dans l'enceinte d'un monastère Trappiste, sous le contrôle et la responsabilité de la communauté monastique. Seules 6 bières, en Belgique, peuvent porter l'appellation "Trappiste": Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Westvleteren et Achel.
L'hexagone dont je parle ne concerne que ces six là. Aprés certaines sont peut-être comme la Trappe sous recette trappiste sans pour autant obtenir le label (label entre autre soumis à des obligations caritatives).
Critique express
Bier Breizh (ambrée, FRA (22), 6°) : cette malt à whisky, à part le nom qui devrait réjouir tous les fanatiques de particularismes locaux, a la couleur, le nez et le goût de l'Adelscott. Préférez l'original, c'est moins cher.
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Dernière mise à jour par : Yuki_Laurela le 11/05/04 19:01
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Endless is my errand...
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Réponse au Sujet 'La bière, quelle affaire!' a été posté le : 23/05/04 11:11
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j'ai pas de chance moi...
je suis alergique a l'alcool!!!
Allo, allo, ici Armorphée. Bonjour ! SI tu es allergique à l'alcool ( ce qui est dommage) Bah alors, tu n'as qu'à pas répondre, ce sujet ne te concerne plus trop, non ?  !
Sinon, ça n'apporte pas grand'chose, imagine, si tout le monde donnait ses petites impressions comme ça genre un gars lance un gros sujet de discussion sur la guerre et qu'on se contente d,e répondre "la guerre c'est mal, moi j'aime pas. Au revoir" bah... on se dit, et tu te dirais aussi, c'était pas la peine de participer ! 
Tu sais, même si ça se voit pas trop, l'idée d'un forum c'est qu'on échange plus des grosses discussions que de petits dialogues de "chat". On essaye d'argumenter et de se parler comme si on se connaissait quand on se connaît et comme si on se connaissait pas quand on se connaît pas  (logique). Mais sur un truc virtuel on s'en rend pas toujours compte, n'empêche qu'on ne parlerait pas de la même façon à un inconnu sur internet et à un inconnu dans le métro.
Imagine, si on se contentait de dire ce qu'on aime/aime pas en deux phrases et qu'on se connaît pas... ça ferait bizarre, c'est comme si deux gars dans la rue parlaient de leurs copines respectives, de leurs problèmes tout ça, de situations particulières, et qu'un inconnu se ramène et dise "moi les filles, je trouve ça bête. Allez, salut !" imagine la tête des deux gars !!
Bref, tout ça pour dire, essaye de participer de façon plus approfondie, t'as sûrement plein de trucs intéressants à dire pour nous permettre de discuter avec toi sur un forum fait pour ça.
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Dernière mise à jour par : Armorphée le 23/05/04 11:57
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"La voie est close,
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Réponse au Sujet 'La bière, quelle affaire!' a été posté le : 24/05/04 01:42
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Critik-express...
La Toohey's Maxim (avec une belle étiquette en forme de X)
Bière blonde dorée, assez légère, crispy(je ne sais plus comment on dit en français, mais la sonorité fait comprendre le sens...), et qui se boit toute seule ... Mais pas de granes qualités, à part le nom et l'étiquette.
Regards,
Skro, Xpérimentateur
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Dans le catholicisme, la pinte (de bière), la pipe et la croix peuvent faire bon ménage.
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Réponse au Sujet 'La bière, quelle affaire!' a été posté le : 10/06/04 08:25
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pour ceux qui sont dans le coin, il ya la fameise Rouget de Lisle Jurassienne
blonde, brune, blanche, fumee (miam, le Vieux Tuyé ....)
il y en a une bonne dizaine, tous portans des noms de lieux dits jurassiens ( combe aux loups, fourche du diable, mille fleurs, claire des grandveaux, vieux tuyé ....)
c jurassien, c bon !!
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Bas-Cul de Caer-Ravagé
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Citation :Anonymus peut le faire, Anonymus l'a fait, Anonymus a laché un compliment :
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Réponse au Sujet 'La bière, quelle affaire!' a été posté le : 11/06/04 19:34
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La Rouget de l'Isle, j'en avais déjà parlé ici_même, mais c'était il y a longtemps, le 2 mai 2003 pour être précis, alors on t'en veut pas.
J'aurais une question à ce sujet : je ne sais plus laquelle j'ai goûtée, mais je sais qu'elle était parfumée à la gentiane, est-ce le cas de toutes et sinon laquelle ? (Brasserie RBM, Lons-le-Saunier)
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Citation :<Smurk> Tu es trop sérieux, Schmo.
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Schmorgluck est sponsorisé par Stimotroll, le chewing-gnome au goût sauvage !
« Une fixation culturelle sur la minceur féminine n’est pas l’expression d’une obsession de la beauté féminine, mais de l’obéissance féminine. » Naomi Wolf, "Le mythe de la beauté"
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Bas-Cul
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Réponse au Sujet 'La bière, quelle affaire!' a été posté le : 12/06/04 18:23
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beuh ...
pour la gentiane, je dirais ....
fourche du diable ou mille fleurs ....
je crois ...
Citation :La Rouget de l'Isle, j'en avais déjà parlé ici_même, mais c'était il y a longtemps, le 2 mai 2003 pour être précis, alors on t'en veut pas.
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merci ...
mais bon, je suppose que, bien que newbie amateur de biere, je vais pas me taper toutes les pages et pius bon, je donne mon avis, voila ...
NA!
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Bas-Cul de Caer-Ravagé
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Citation :Anonymus peut le faire, Anonymus l'a fait, Anonymus a laché un compliment :
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Réponse au Sujet 'La bière, quelle affaire!' a été posté le : 14/06/04 17:35
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Bilan du voyage en Allemagne:
- la gueue bellevue bue à l'aéroport de Bruxelles était excellente. Problème: où en trouver à Lyon
- les pills allemandes sont toujours aussi moyennes, mais rafraichissantes. Comme j'étais dans la region de Laage-Rostock, j'ai surtout bu des bières locales. Toutes assez communes (Röstocker, Radelberger). Enfin servies à 2 ou 3 degrés après une rude journée à crapahuter à Peenemunde, ça fait du bien.
La seule qui m'a laissé une bonne impression est une bière d'un restaurant-brasserie de Röstock: le Störtebeker. La brune était plutôt bonne, et passait très bien avec le cochon grillé aux patates.
- il semble, d'après des conversations avec des Allemands, que certains brasseurs mettent des produits dans la bière (en violation avec la charte de pureté) pour faire tenir la mousse et la rendre plus ferme. Mais je n'ai pas réussi à en savoir plus.
Sinon je partageais ma chambre avec un ancien directeur des ventes de chez (------), aujourd'hui à la retraite. Je ne cite pas le nom pour ne pas faire de diffamation à propos d'une certaine marque d'Alsace de la banlieue de Strasbourg. J'ai appris au passage qu'ils pratiquaient la garde sous pression l'été pour aller plus vite et faire face à la demande... 
D'autres news dès que cela me revient
Welf, CSPC 
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Sans Maîtresse Fixe
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Réponse au Sujet 'La bière, quelle affaire!' a été posté le : 14/06/04 21:13
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Citation :Message de Yuki_Laurela
Quelqu'un m'avait posé la question en extérieur du forum, mais je ne me souviens plus qui, aussi lui répondrai-je ici : il y a deux (au moins) variétés de Grimbergen, toutes deux assez moyennes, blonde et double (aka brune).
Et également pour signaler que mon comptoir habituel a rouvert à Bordeaux (Ô joie!)
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Eh non, Grimbergen compte 4 bières:
Une brune, une blonde, une triple fermentation (blonde) et l'Optimo Bruno (brune).
Welf, la prochaine fois, je te prend de la Cantillon, de loin ma gueuze préférée (avec celles que j'ai honoré dans mon lit, cela va de soi).
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The Tragedy of Life is not that we die, but what dies in a Man while he lives.
- A. Scweitzer
Un misogyne est un homme qui adore les femmes, mais se force à les détester de peur de les aimer.
Etre prêt à mourir par amour est sûrement chose courante. Etre prêt à vivre pour l'amour d'une femme l'est beaucoup moins.
Au diable les idées préonçues. Il faut bien qu'il se nourrisse de quelque chose.
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Réponse au Sujet 'La bière, quelle affaire!' a été posté le : 15/06/04 14:32
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A propos de la Chimay Triple, j'objecte, on en trouve quelque foi en grande surface, même si c'est rare. Moi je suis embêté car depuis plusieurs mois il n'y a plus de Chimay du tout à l'hyper le plus proche de chez moi. Mais bon, auparavant il y en avait pas mal de gâtées, sûrement mal protégées de la canicule de l'été dernier.
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Citation :<Smurk> Tu es trop sérieux, Schmo.
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Réponse au Sujet 'La bière, quelle affaire!' a été posté le : 15/06/04 15:54
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Je confirme ce que dit Welf (et pas Skro, desole mon clavier a fourche ...) a propos des bieres Allemandes ... je ne suis decidement pas fan ... en tant que biere. En tant que rafraichissement par contre ca vaut le coup, mais la de toute facon je prefere une Kriek.
J'ai notamment goute la Krombacher, une pils evidemment. Ben comme toutes les autres c'est leger, on cherche l'ethanol et c'est une blonde. D'ailleurs toutes les bieres Bavaroises que j'ai goutee sont de ce style. Bon c'est pas mauvais mais ca casse pas la baraque.
Mais dites moi, la Pils a l'origine c'est pas Tcheque ?? Parceque ici ils ne jurent que par la Pils Allemande, mais c'est pas allemand a la base si ? Quelqu'un a des noms ?
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Dernière mise à jour par : Zifnab7 le 15/06/04 16:04
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La plume est plus forte que l'épée. Surtout si la plume est pointue, et l'épée très courte.
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Réponse au Sujet 'La bière, quelle affaire!' a été posté le : 15/06/04 20:35
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Critique Express
Lutèce (Pils, Br. Interbrew (Bel - 01), 6.4°) : selon l'étiquette, une "bière de tradition parisienne", ce qui n'a pas manqué de m'inquiéter.
Et bien, pour une couleur agréable et une mousse normale pour une pils, aprés un nez plutôt quelconque, on arrive au final à une honnête bière de soif qui ressemble à une Jupiler, en plus forte en malt.
Pour le thème de la pils, cf page 34 du thread.
PS : ce smiley... :
... trouvé là : http://yelims.free.fr/Alcooliques/Alcooliques13.gif
Ca déchire hein
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Dernière mise à jour par : Yuki_Laurela le 15/06/04 22:48
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