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Luttons contre la malbouffe... a été posté le : 07/07/05 10:28
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Hi!
En farfouillant sur le Net, je suis tombé sur cet article:
http://www.news.com.au/story/0,10117,15849954-13762,00.html
de chez mes kangourous préférés.
Pour les non-anglophones, je résume:
des chercheurs américains, pour avoir de la meilleure bouffe, ont décidé de trouver une méthode pour faire "pousser" de la viande pour hamburger en laboratoire...
Comme ça, elle serait "propre"... enfin avant qu'ils ne rajoutent tous les exhausteurs de goût, colorants et autres cochonneries... 
Regards,
Skro, qui a envie de bouffer une bonne entrecôte nourrie au grain, pour leur apprendre
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Un intégriste, c’est quelqu’un qui a des convictions que je ne partage pas. Et qui ose le dire, en plus !
Edmond Prochain
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Réponse au Sujet 'Luttons contre la malbouffe...' a été posté le : 07/07/05 11:27
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Citation :Message de Vieillodoric
fini la faim dans l'monde ! C'est biftek pour tous ! ».
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Sauf que ça, c'est des conneries.
La production mondiale suffit déjà largement à nourrir toute la population. "il n'y a aucun endroit dans le monde on on meurt de faim en permanence" disait Sylvie Brunel dans je ne sais plus quel bouquin (celui qu'elle a écrit avant de claquer la porte d'Action Contre la Faim, donc elle était présidente, en dénoncant les abus et les gaspillages de l'assoce -ainsi que les salaires mirobolants que s'octroyaient certains membres). Bref, si il existe encore des famines à certains endroits dans le monde, ce n'est pas un probleme de manque de nourriture; c'est un probleme "logistique" (manque d'infrastructures, aucune sécurité des approvisionnements donc pillage, etc...), voire meme une volonté politique.
Conclusion: sur ce plan, ça changera rien.
Là ou c'est bien, par contre, c'est que produire de la viande en labo, ça limitera le besoin d'utiliser des parcs à bestiaux ou les vaches sont entassées les unes sur les autres et nourries avec de la ******** et des farines animales...
On peut meme rever en disant que les personnes qui continueront à élever des vaches seront ceux tournés vers le bio.
L'autre point positif que je relève, c'est que si on peut fabriquer de la viande, c'est qu'on devra bientot pouvoir reconstituer des tissus organiques "vivants", non? Enfin, je suppute, mais j'imagine que fabriquer un steak, c'est a peu pres pareil que fabriquer un bras pour un manchot...
Salutations!
Maitre Noddegamrad
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Réponse au Sujet 'Luttons contre la malbouffe...' a été posté le : 07/07/05 11:33
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Citation :Message de Noddegamrad
L'autre point positif que je relève, c'est que si on peut fabriquer de la viande, c'est qu'on devra bientot pouvoir reconstituer des tissus organiques "vivants", non? Enfin, je suppute, mais j'imagine que fabriquer un steak, c'est a peu pres pareil que fabriquer un bras pour un manchot...
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Heu, je ne pense quand même pas, pour plusieurs points:
1/ la bidoche, c'est mort... On n'a pas besoin de l'animer
2/ la bidoche, c'est (en théorie) que du muscle (bon, avec un peu de sang, normalement, qui est d'ailleurs bizarrement absent des steaks de labo... C'est pour faire casher?). Pas de tendons, pas de nerfs, pas d'os...
3/ jusqu'ici, on n'a pas encore réussi à lancer le sort "animate deads", ni même "animate tissues"... La peau 'synthétique', c'est de la vraie peau prélevée sur les gens (généralement, de la peau de fesses, d'ailleurs).
Bref, du steak au bras, il y a encore (à mon humble avis) tout un monde.
Regards,
Skro
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Réponse au Sujet 'Luttons contre la malbouffe...' a été posté le : 07/07/05 11:42
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Aucun intérêt à fabriquer de la bidoche en labo, si ce n'est encore une nouvelle fois de réduire les coûts de production, donc à engraisser encore les grosses multinationales de cette filière.
Pour le reste, c'est pareil : ceux qui pourront se payer à bouffer boufferont à peu prèt à leur faim, les autres continuront de crever.
Puis fabriquer de "la viande", ça se fait déjà beaucoup.
quel bonne nouvelle j'apprend là 
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Réponse au Sujet 'Luttons contre la malbouffe...' a été posté le : 07/07/05 11:48
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Citation :Message de hyaragorne
Séreiusement je ne vois pas ou est le problème de tuer un animal pour ce nourrire. Si c'est fait proprement sans soufrance et que les condition d'elevage sont descente et humaine.
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Totalement d'accord. Ce qui me gène beaucoup plus, c'est la souffrance qu'on leur inflige en les elevant en batterie, en les engraissant dans des endroits ou ces bestioles peuvent à peine bouger, en les nourrissant avec de la ********...
Ceci dit, c'est pas tres différent du fait de vivre dans un hlm, d'etre bloqué devant sa télé et de ne bouffer que des *********ries transgeniques...
Salutations!
Maitre Noddegamrad
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Réponse au Sujet 'Luttons contre la malbouffe...' a été posté le : 07/07/05 12:06
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Citation :Message de Welf
Car en bon lyonnais, je m'insurge contre le "viande=muscel". Ici à Lyon on aime le GRAS autour de la bidoche, les cartilages qui CRAQUENT sous la dent et les os à ronger...
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Tu ne m'oteras quand même pas de l'idée qu'un steak (on parle du vrai, celui découpé sur la carcasse encore fumante de l'animal), ce ne doit pas être exempt de gras, de nerfs et de cartilages.
Après, si l'on part dans les viandes en général, nous sommes on ne peut plus d'accord (sauf peut-être sur l'intérêt du cartilage dans la viande...)
Regards,
Skro
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Réponse au Sujet 'Luttons contre la malbouffe...' a été posté le : 07/07/05 18:55
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Citation :Tu ne m'oteras quand même pas de l'idée qu'un steak (on parle du vrai, celui découpé sur la carcasse encore fumante de l'animal), ce ne doit pas être exempt de gras, de nerfs et de cartilages.
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D'éccord sur le fond, par cotre, sur la forme, comme on laisse la viande maturer avant de la découper (transformation du muscle en viande), la carcasse est plus très fumante (au contraire, la chambrefroide est idéalement à 6-7 °C)
Sinon, ce genre de pratique me ferait gerber. Qu'on ne comptes pas sur moi pour manger ça, c'est répugnant. Par contre, si y'a des gens qui achètent, je ne peux pas m'y opposer. J'espère qu'on fera un étiquetage  Je resterais aux bons trucs naturels et non répugnants, les abats, charcutailles et tartares par exemple
Nodd, on avait déjà pas mal abordé le point que tu poses dans le tread "alimentation et souffrance animale".
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Nunc est bibendum
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Réponse au Sujet 'Luttons contre la malbouffe...' a été posté le : 07/07/05 22:19
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Citation :Message de Bibendum
Sinon, ce genre de pratique me ferait gerber. Qu'on ne comptes pas sur moi pour manger ça, c'est répugnant. Par contre, si y'a des gens qui achètent, je ne peux pas m'y opposer. J'espère qu'on fera un étiquetage Je resterais aux bons trucs naturels et non répugnants, les abats, charcutailles et tartares par exemple
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Bah. C'est pas forcément plus dégueulasse que la barbaque immonde premier prix vendue en barquettes dans les supermarchés, non? Le genre de trucs qu'on se demande avec quoi leurs vaches sont nourries pour atteindre un cout de revient si faible...
Citation :
Nodd, on avait déjà pas mal abordé le point que tu poses dans le tread "alimentation et souffrance animale".
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heu... ouais, c'était fait expres, c'était juste un hommage à un forumeux disparu 
Salutations!
Maitre Noddegamrad
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Réponse au Sujet 'Luttons contre la malbouffe...' a été posté le : 08/07/05 00:37
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Citation :Bah. C'est pas forcément plus dégueulasse que la barbaque immonde premier prix vendue en barquettes dans les supermarchés, non? Le genre de trucs qu'on se demande avec quoi leurs vaches sont nourries pour atteindre un cout de revient si faible...
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clair, je suis aller au supermarché en voyant dans un rayon => 1 poulet à 1 EUR ... riens qu'a les voirs il faisaient peur. je seriaent curieux de voir la conditions passée de ces poulets:///
moi aussi j'adore bien bouffer et meme TRES bien manger mais :
1) vous avez vu les prix des bons produits (Bio, du terroir, AOC, de qualité parfois simplement,....)
2) j'aime quand meme qu'on me foute la paix avec la malbouffe en disant que c'est nul, ...parce que c'est un choix! moi des mc do j'en fais 2 fois par an, et je me régale quand j'y vais 2 fois par an.
bien sur cela ne vaut pas les hamburger des states mais bon....
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Réponse au Sujet 'Luttons contre la malbouffe...' a été posté le : 08/07/05 05:53
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Si t'aimes ça, t'achètes les pains au sésame, steack haché, les tranches de cheddar, de bacon, les cornichons, ketchup, salade, tomate(s), oeufs,... et tu te les fais maison, t'en auras entre trois et six fois plus à manger pour le même prix, et ils ressembleront à ceux des photos publicitaires de McDaub', contrairement à ceux que tu trouves dans les boites de ce même clown (dans le genre, la scène du braquage de fast food dans Chute Libre -Falling Down- est un p'tit bijou).
Pour les soirées entre potes devant un film ou autour d'un jeu, c'est tip-top et y en a pas un qui dit non (pour peu que ce soit bien fait)
Avantages: tu choisis tes condiments et t'es sûr que ton steak aura pas été mélangé à du glutamate et autres graisses rajoutées pour faire plus de chiffre.
En fait, c'est pas vraiment différent d'un club-sandwich avec juste le pain qui change.
Foutral! Je bave!
P.S. Bio c'est pas plus un bon produit que pas Bio... c'est juste les polluants utilisés pour cultiver/élever qui sont réduits/supprimés, mais le produit en lui même n'est pas meilleur si ce n'est pire. AOC par contre, il y a des critères qualité qui entrent en ligne de compte.
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Dernière mise à jour par : Faeldihn le 08/07/05 05:56
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"Commencez vous à voir quelle sorte de monde nous créons? [...] Un monde d'écraseurs et d'écrasés, un monde qui, au fur et à mesure qu'il s'affinera, deviendra plus impitoyable."
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Réponse au Sujet 'Luttons contre la malbouffe...' a été posté le : 08/07/05 09:09
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ben moi on me fera jamais bouffer un truc pareil pouah !
je ne mangeque des bonnes choses fraiches, jamais d'additifs (du moins j'évite c'est pas facile maintenant que yen a partout 
Décidément ces américains ont vraiment des idées débiles...
va sur le champ se faire des muffins au chocolat dont il aura préparé la âte de ses blanches mains. Na !
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Réponse au Sujet 'Luttons contre la malbouffe...' a été posté le : 08/07/05 09:16
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Citation :Message de SEB THE CIMERIAN
clair, je suis aller au supermarché en voyant dans un rayon => 1 poulet à 1 EUR ... riens qu'a les voirs il faisaient peur. je seriaent curieux de voir la conditions passée de ces poulets:///
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c'étaient des poulets rotis à la broche, ceux qu'on voit tourner dans des machins chauffants, c'est ça?
... en général, ceux qu'ils mettent là dedans, ce sont ceux qui sont avariés...
Citation :
moi aussi j'adore bien bouffer et meme TRES bien manger mais :
1) vous avez vu les prix des bons produits (Bio, du terroir, AOC, de qualité parfois simplement,....)
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certes. C'est pour ça que je dis que ça changera rien.
Ceux qui ont les moyens continueront à acheter de la bonne bouffe.
Et ceux qui n'ont pas les moyens (et encore, c'est meme pas une question de moyens, plus de priorités dans la vie: quand tu vois le prix d'un abonnement tps, d'une parabole ou de la redevance télé, tu te dis quand meme qu'à la place y a moyen de s'acheter pas mal de vrais steaks chez un bon boucher à la place!), enfin, ceux qui achetent déjà de la bouffe de ******** acheteront ce truc, qui a mon avis n'est pas franchement pire...
Salutations!
Maitre Noddegamrad
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