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Réponse au Sujet 'La bière 2' a été posté le : 10/07/10 20:29
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Tant qu'à faire. ça faisait longtemps que je n'avais pas testé quelque chose.
Alors là je suis en train (de goûter).
Et Ben la Faxe, c'est dégueulasse.
A vrai dire, je n'en avais jamais bu et quand j'ai vu ça, ça m'a séduit tout de suite sur de simple argument extérieur : une canette de un litre, une tronche de viking et en guise de nom un appareil de communication à la fois has-been et très largement usité.
Et ça faisait longtemps que je n'avais pas bu de bière forte, la dernière et l'unique étant la bière du démon, pas vraiment affreuse mais ni terrible.
Et bien là, je suis déçu... Proche d'une blonde de bas étage mais avec ce petit côté alcoolisé qui se sent sans pour autant parvenir à démarquer le goût, du coup, j'ai l'impression de boire de la *******e caillée.
Je crois que je vais la jeter :/.
J'ai pris de la Hinao aussi, mais ça ne me dit rien qui vaille non plus.
Sinon il y a bien longtemps de cela, j'ai goûté la Shamrock beer et c'est une stout en bouteille vraiment très chouette ! Elle a même un côté plus doucereux que les classiques qui séduit et la rend vraiment agréable.
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Réponse au Sujet 'La bière 2' a été posté le : 19/07/10 09:24
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Joie et félicité!
Mon dealer dominical de bières (celui qui est sur le trajet de mon dealer dominical de vie éternelle) a été réapprovisionné (faut dire qu'il est aussi dealer de vins et spiritueux, et qu'il était en froid avec son livreur de bières)!
Ce qui fait que ces derniers jours, j'ai pu boire en vrac:
- de la Guinness Export (la Guinness en bouteille, sans double-détente qui marche mal, et un goût assez différent de la Draught "classique")
- de la Traquair (une bière écossaise brassée dans la plus vieille maison d'Ecosse - Traquair House), et qui est une brune assez légère en bouche, mais avec du goût (et qui a 4 étoiles chez Michael Jackson)
- de la Lucifer, de la Kilkenny, de la Karmeliet Triple, et j'ai encore de la Rochefort 10 au frigo (qui va peut-être attendre cet automne: je ne me sens pas trop de prendre une bière qui titre plus de 11° par plus de 30°C). et une Angelus, dont je ne sais rien (sinon que l'étiquette est une repompe du tableau éponyme de Millet)
Sinon, j'ai enfin dégusté la Blonde de Gannay (micro-tirage du Bourbonnais) que mon beau-père m'avait offerte pour Noël. Une blonde assez fruitée, mais pas fondamentalement originale...
Regards,
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Réponse au Sujet 'La bière 2' a été posté le : 16/10/10 20:25
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Tiens, par curiosité, je suis allé voir mon dealer de binouze pour récupérer de la Telenn Du, ma favorite, mais il m'a prévenu qu'il n'en commandait plus parce qu'ils auraient changé la recette en passant à un mode de production bio, du coup elle serait vraiment plus fade.
Quelqu'un aurait pu goûter voir si je dois vraiment faire une croix dessus, les bonnes bières au blé noir ça court pas les rues...
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Dernière mise à jour par : Bedlam le 16/10/10 21:26
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Réponse au Sujet 'La bière 2' a été posté le : 18/10/10 20:44
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Je vais faire mon vieux con en disant que j'ai connu la Telenn Du à la pression au milieu des années 1990, à l'époque où il n'y avait pas d'orge dedans, c'était du pur sarrazin. C'était... sportif. Suri une fois sur trois. Lancelot a changé la recette et intégré de l'orge pour améliorer la stabilité de la bière. En revanche, je ne vois pas ce que le passage en bio changerait intrinsèquement à la recette de la bière. Je poserai la question au Graslin, à l'occasion.
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Citation :<Smurk> Tu es trop sérieux, Schmo.
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Réponse au Sujet 'La bière 2' a été posté le : 09/11/10 19:13
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Quelle théorie séduisante ! (enfin, peut-être que ce n'est qu'un archéologue qui cherche à se faire mousser)
Sinon, maintenant que je suis entré, je signale qu'un Franc-Comtois a récemment mis au point la Trobonix (oui, c'est un fan de BD), dont les différentes versions ont remporté un franc succés à la foire comtoise. Je n'ai goûté que la brune, dont je peux dire qu'elle n'a pas usurpé sa réputation.
e ne m'estime pas assez doué pour décrire les bières avec précision, donc, si vous voulez des détails en attendant qu'un de nos maîtres se penche sur l'affaire, un article lui a été consacré ici.
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Réponse au Sujet 'La bière 2' a été posté le : 11/11/10 11:22
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J'avais parlé dans les pages précédentes de la bière officielle de l'ASM: l'Auv'alie
que j'avais rapidement goûtée lors de sa sortie. J'en ai racheté une bouteille, mais je n'ai pas encore eu le goût de lui faire un sort...
Et bien pour fêter le Bouclier de Brennus, ils ont sorti une version légère baptisée Auv'alies Espoir:
qui est une très bonne bière d'apéritif, légère et fruitée.
Sinon un petit conseil accompagnement: la Guinness Export se marie très bien avec le Saint-Nectaire. Une alternative originale au sacro-saint vin rouge capiteux...
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Réponse au Sujet 'La bière 2' a été posté le : 21/11/10 09:15
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Citation :Teocalin dans une contemplation à Dlul a dit:
Et sinon, Skro, tu pourrais poster une imag eplus réduite. Là, j'ai une grosse resolution, ben, je dois scroller quand même. Ca fait mal a ma feignantise.
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Non. La bière de l'ASM mérite qu'on scrolle pour elle 
Regards,
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La bière 2 a été posté le : 10/07/10 15:39
