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Moutarde : le scandale a été posté le : 03/04/05 18:45
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Mes amis, l'heure est grave (oui, je sais, DONG). Je viens aujourd'hui vous faire part d'un véritable scandale. Le voici :
Je suis amateur de moutardes fortes, comme seules on sait les faire dans la région de Dijon, qui accomodent avec bonheur les spécialités culinaires françaises. Mais voilà, depuis quelque temps, un phénomène grave et insidieux a fait son chemin, que je n'hésite pas à dénoncer par ces quelques lignes : en effet, les pots en verre, garants du bon goût et symboles à part entière du génie culinaire français, sont poussés à la disparition par l'émergence d'horribles bouteilles en plastique, reprenant le sytle des contenants du ketchup. Celles-ci sont de véritables verrues sur nos tables, qu'elles déparent de leur laid plastique jaune et surtout, en fin de vie, des bruits peu ragoûtants, nauséabonds voire gastriques qu'elles émettent. Véritable scandale, car de plus elles cachent la terrible vérité : on perd une bonne partie de la moutarde qu'elles contiennent, à moins de les scier pour en extraire la quintessence (forte et au vinaigre), tout ceci au profit de multinationales avides du moindre sou.
Aussi milité-je activement pour l'interdiction de ces véritables fléaux de notre nation !
Ratounet.
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Réponse au Sujet 'Moutarde : le scandale' a été posté le : 03/04/05 19:39
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Je ne voterais pas à ce sondage, et pourtant ca me démange, car j'adore répondre aux sondages.
Mais là, je dis non.
"NON !"
En effet, tu ignores totalement dans ton sondage la bonne moutarde en pot de grès, bouchée avec un magnifique couvercle de liège, et scéllée a l'aide de cire.
Mais je suis d'accord avec toi pour les bouteilles en plastiques, j'ai beaucoup plus de mal avec une moutarde dans un pot en plastique d'un jaune criard que j'avais deja du mal a accepter pour du ketchup.
Est-ce possible de supporter lorsque l'on est entre amis, à manger quelques andouillettes accompagnées d'un petit verre de Chablis premier cru, un ami qui sort sa bouteille de ketchup qui devisse son bouchon, la retourne, et appuye dessus pour faire sortir la moutarde comme on le ferais avec un vulgaire dentifrice dans un bruit immonde me rapellant mes plus mauvaises colliques.
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Citation :<Tabouretomane> yaka, ce que j'ai dit à ton sujet, je le pense vraiment
<Tabouretomane> c'est assez déprimant d'ailleurs
<Tabouretomane> à côté de toi, je me sens normal
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Réponse au Sujet 'Moutarde : le scandale' a été posté le : 04/04/05 07:50
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A part contre, cher Ouelf, sur le miel je suis d'accord.
Sur les pots en plastiques qui deviennent tout gluants dès que tu t'avises d'en faire tomber un peu à coté. Puis c'est pas bon, le plastique, donc t'es obligé de nettoyer ça avec ton doigt, tu te rends compte! Vive les pots en verre. C'est bon le verre.
Le fampire, dans ta pétition, tu veux pas rajouter un paragraphe sur le miel ?
Déjà, ça te feras plus de voix (oui parce que bon la moutarde hein... Rien à faire), et puis, et puis.... Le miel, c'est bien ?
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Réponse au Sujet 'Moutarde : le scandale' a été posté le : 04/04/05 07:53
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Vous êtes tous des gros nuls. Si. Parce que la moutarde continue de se servir dans des pots en verre, comme le miel dans des pots en plastique de 1 Kg.
Moutarde.
Si vous prenez de la Edmond Fallot, moutardier à Beaune, vous aurez des pots en grès. Maille en fait peut être aussi, dans sa boutique à Dijon. Vous pouvez d'ailleurs recharger votre pot aux pompes du magasin. La fine et Forte d'amora continue à faire des pots en verre qui ont en plus l'avantage, parfois, cela dépend des modèles, de se transformer une fois vide en verre de table, pratique, élégant, et ne coutant presque rien. vous pouvez donc les briser en toute tranquilité, dans un mois vous en aurez un autre. Maintenant, si vous achetez des conditionnemments en plastique, c'est que vous le faites exprès.
Miel
Le miel, à la très rare exception du miel d'acacia, n'est pas liquide. Pour qu'il le soit, il faut qu'il soit chauffé. S'il est chauffé, il perd une partie de ses qualités nutritives. Les bons producteurs de miel, et ils sont nombreux, ne vendent pas de miel en doseur liquide, ou alors pour satisfaire les parigots qui n'y connaissent rien. donc, si vous achetez votre miel en supermarché au lieu du vnedeur du coin sur le marché ou près de chez vos parents, c'est encore une fois que vous le faites exprès.
Donc c'est incurable.
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Réponse au Sujet 'Moutarde : le scandale' a été posté le : 04/04/05 10:37
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je confirme. La moutarde c'est en pot de grès. Pire encore : ce n'est pas jaune à l'origine. Normalement c'est les graines. La jaune, les graine sont broyées, ce qui retire pas mal de plaisir lors de la dégustation car elle est plus forte et perd son gout d'origine.
bref.
C'était la minute jean-pierre coffe, par Gomak, qui aime la moutarde en graine en pot en grès.
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Réponse au Sujet 'Moutarde : le scandale' a été posté le : 04/04/05 11:02
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Moi, la seule utilité que je vois aux conditionnements en plastiques à bouchon 'prout', que ce soit pour le miel, la moutarde, l'eau minérale ou le ketchup (pour ne pas parler du beurre en spray - si, si, ça existe), c'est pour les expéditions campagnardes (autrement appelées 'pique-nique'...).
Parce que je ne veux pas dire, mais quand un pot de miel/moutarde/ketchup/confiture s'explose dans un sac, c'est un petit peu la ********
Regards,
Skro, partisan du pot en verre, sinon (et oui, Maille fait des jolis verres à whisky - quand on ne prend pas le verre 'Titeuf' pour les marmots)
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Dans le catholicisme, la pinte (de bière), la pipe et la croix peuvent faire bon ménage.
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Réponse au Sujet 'Moutarde : le scandale' a été posté le : 04/04/05 18:12
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Keridwen : je n'ai jamais prétendu qu'on ne trouvait plus de pots en verre. Juste que cette arrivée en masse des bouteilles en plastique est destinée à faire évoluer dans le sens le plus abject un marché aux mains des multinationales de l'alimentation plus soucieuses d'argent que de gastronomie. Que cette odieuse manipulation, génératrice de profit, menace à moyen terme notre fierté nationale, la moutarde en pots de verre (ou de grès, certes, plus rares dans les régions non productrices).
Eowyn, ô ma dulcinée, j'accède bien sûr à ta requête... Que ne ferais-je pour toi ?
Lyneria : un exemple d'abjection, d'infâmie
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Dernière mise à jour par : Nosferaton le 04/04/05 18:15
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Réponse au Sujet 'Moutarde : le scandale' a été posté le : 04/04/05 22:41
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Citation :Message de Nosferaton
Eowyn, ô ma dulcinée, j'accède bien sûr à ta requête... Que ne ferais-je pour toi ?
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Changer de signature, cher amour ?
(Et sinon, plus futilement, l'inconvenient des verres-pots-de-moutarde, c'est qu'ils blanchissent super vite, et que c'est laid après. Voila. Mais c'est jouissif à casser. Remarque, tout les trucs qui font beaucoup de bruit et d'éclats quand ils se cassent, c'est bien (les assietes, verres, vases, trucs divers... C'est presque compulsif chez moi, faut régulièrement que je casse des trucs. Vive les verres-pots-de-moutarde pour ça.).)
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Réponse au Sujet 'Moutarde : le scandale' a été posté le : 05/04/05 02:17
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Citation :Message de Skro
(pour ne pas parler du beurre en spray - si, si, ça existe)
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Alors là, je m'insurge : qu'est ce que tu as contre le beurre en spray hein ? Ou même liquide en pot en platique. C'est très très pratique quand tu fait la cuisine pour 500 personnes et que tu ne veux pas que ton riz ai l'air d'un amas gluant et collant après 20mn passé sous une lampe chauffante.
Quand à la moutarde sous pot en plastique : si vous aimez pas, achetez pas. Les mômes trouvent ca beaucoup plus rigolo un pot de moutarde qui a des yeux ou même un truc qui gicle plutot qu'un bète verre, même avec asterix dessus.
Moi je m'en fiche, je fais la même collection de verre que Nihi Et j'aime pas le grès.
Par contre je veux bien commancer le verraton pour yaka et sa succube : ma mère change sa collection de verre environ trois fois par an, elle déteste jeter, elle me les donne tous, j'ai assez de erre pour que mes arrière, arrière arrières petits enfants puisse encore en casser un par jour. Ca m'aiderais (vu que si je les jette, elle va me demander où ils sont passé, et j'aime pas mentir à ma mère... Enfin presque...)
Grumph, pour la liberté d'utiliser la moutarde qu'on veut, comme on veut, dans ce qu'on veut!
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Réponse au Sujet 'Moutarde : le scandale' a été posté le : 05/04/05 07:15
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Citation :Message de grumph
Les mômes trouvent ca beaucoup plus rigolo un pot de moutarde qui a des yeux ou même un truc qui gicle plutot qu'un bète verre, même avec asterix dessus.
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comment d'autres gens sur le forum,
mais c'est pas forcement parcequ'on aime les trucs qui giclent qu'on prend le pot en plastique !
Pour les verres je veux bien, j'avais un set de 12 verres que j'avais gagné a la sueur de mon front avec des points esso, et il n'en reste plus un seul.
Seul mes verres a liqueur sont encore en vie, mais c'est sur que pour boire un grnad verre de boisson americaine caféinée sucrée (ou faussement sucrée) et gazeuse que je ne citerais pas, ca fais petit.
Eow> Je suis contre le cassage de verre, car a chaque fois c'est moi qui fais le ménage.
J'ai testé pour vous le cassage d'une bouteille d'huile de pepin de raisin d'un litre a moitiée remplie, et bien c'est chiant a nettoyer, et ca fais encore plus mal aux doigts qu'une putain de collection de pin's.
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Dernière mise à jour par : yaka94 le 05/04/05 07:19
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Citation :<Tabouretomane> yaka, ce que j'ai dit à ton sujet, je le pense vraiment
<Tabouretomane> c'est assez déprimant d'ailleurs
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Réponse au Sujet 'Moutarde : le scandale' a été posté le : 05/04/05 10:42
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Ben moi j'aime pas la moutarde...
Ni la plupart des fromages ou la bière. Je sais c'est la honte pour un gourmet/gourmand comme moi, surtout pour la bière (vive le cidre!) et pour un Nordiste de surcroît!
N'impêche que, je défend toutes ces belles valeurs gastronomique.
Alors non à la moutarde en plastique, non aux cheddars et autres fromages ficelle, babybel et autres horreurs lactées et aux bières bas prix et pire en plastique ou carton.
En revanche pour le miel, je dirai que sa dépend du miel en question...
Les miels naturellements liquides on tout à fait le droit d'aller dans cette fabuleuse bouteille dont je me sers tout les matins... du moment qu'on choisit bien son fournisseur (achetez Français Monsieur!).
Parce que les pots de miel en verre sont vraiment pas pratique, toujours trop étroits pour ma paluche, 'peux jamais aller au fond, Grrr.
Quand j'ai l'occasion (vraiment très rare ces dernières années) d'aller en provence, il y a là-bas un producteur qui me vend son miel dans de jolis pots en cartons, vraiments pratique ceux-là.
AarrgghH, qui prèfere le sucré au salé mais ne rechigne pas aux épices
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J'ai failli soigner ma misanthropie, heureusement j'ai des amis pour me rappeler pourquoi je l'étais...
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Réponse au Sujet 'Moutarde : le scandale' a été posté le : 05/04/05 11:30
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Citation :Message de Nosferaton
Keridwen : je n'ai jamais prétendu qu'on ne trouvait plus de pots en verre. Juste que cette arrivée en masse des bouteilles en plastique est destinée à faire évoluer dans le sens le plus abject un marché aux mains des multinationales de l'alimentation plus soucieuses d'argent que de gastronomie. Que cette odieuse manipulation, génératrice de profit, menace à moyen terme notre fierté nationale, la moutarde en pots de verre (ou de grès, certes, plus rares dans les régions non productrices).
Eowyn, ô ma dulcinée, j'accède bien sûr à ta requête... Que ne ferais-je pour toi ?
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Si c'est pas un message écrit par un suppo du communisme gatronomique internationale ça, je sais pas ce que c'est!
Je suis d'accord avec toi camarade continuons le combat. 
Sinon désolé Gomak mais la moutarde jaune existe depuis très très longtemps, tout comme les moutardes parfumées framboise cassis et autre herbes. Ce ne sont pas des produits qui date d'hier.
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Idem pour les femmes
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courtoisie professionnelle.
Jacques Sapir économiste
Bernard Henri Lévi est à la philosophie et à l'intelligence ce que Mac Donald est à la gastronomie
Moi même et j'en suis fier 
Ne croyant pas au paradis, je m'évertue à faire en sorte que ma vie y ressemble plus possible
la plongée tek qu'est ce que c'est ?
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) bleu! Et que même, tous mes potes du bahut en ont les mêmes!