Toujours un peu plus loin
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Le hamburger à travers le monde a été posté le : 23/02/04 05:56
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Bonjour à tous!
Aujourd'hui, dans ce sujet, nous discuterons de l'apport incontestable de notre ami Ronald à l'uniformisation de la culture mondiale à travers son élément le plus caractéristique:
le Hamburger
En effet, le hamburger est présent tout autour du globe, et pas seulement dans les magasins frappés du M (ou les Quik, Burger Queen et autres Hungry Jphn's - les noms ont volontairement été changés pour ne pas faire de publicité).
Le thread ici ouvert va nous permettre de recenser les ingrédients les plus originaux, les formes les plus variées, les tailles les plus monumentales de hamburger aperçus (voire mangés) à travers le monde.
Sont hors-concours les 'spécialités régionales' qu'on trouve chez McGerbal à l'occasion d'offres promotionnelles. Néanmoins, dans un souci d'unité de volume commune, nous utiliserons l'échelle BigMc pour déterminer la taille de hamburgers (le BigMc est à peu près standard dans l'ensemble du monde civilisé)
exemple numéro 1:
Burger 'normal' (aussi appelé tavern burger, ou beef burger)
Provenance: Australie
Taille: diamètre 1.25 BigMc, hauteur 1 à 1.5 BigMc
Description: le burger australien se caractérise par son épaisseur. Bien qu'il ne contienne qu'un seul steak (un 1/4 pounder, généralement), il regorge littéralement de garniture
Ingrédients exotiques: une tranche de betterave rouge
Regards,
Skro, qui espère voir de nombreuses réponses dans ce qui a une chance de devenir un jour l'anthologie du hamburger
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Un intégriste, c’est quelqu’un qui a des convictions que je ne partage pas. Et qui ose le dire, en plus !
Edmond Prochain
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Dans le catholicisme, la pinte (de bière), la pipe et la croix peuvent faire bon ménage.
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 23/02/04 12:45
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Citation :Message de Teocali
Mais c'est une excellente introduction pour une anthologie, ça, dîtes-moi 
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Surtout si l'on songe qu'il ne s'agit que de gentillesses pour un produit qui... qui... 'fin...
Allez plutôt voir ça, et souvenez-vous : moins souvent vous irez au MCDO, mieux ce sera... Pour vous ! (et pour moi.  )
[L'article est anglophone, désolée pour ceux qui sont réfractaires à cette langue. En gros, il raconte l'expérience d'un homme qui a décidé de ne manger qu'au McDo pendant un mois. Oui, tout ses repas. Et sa santé s'est dégradée trèèèèèès rapidement. Donc je ne vous recommande pas. Voilà.]
Je suis peu fan de hamburger, à vrai dire maison. Je préfère les croque-monsieurs, pour être honnête...
(  )
Kestu fous là, alors ???
Euh...
OK, je sors !
*Mode Denisot ON*
Désolée.
*Mode Denisot OFF*
Oôôôôôh ! La jolie porte en salade !
*NB : j'ai noté que les Qui** parisien étaient plus chers et donnaient des portions légèrement plus maigres que les strasbourgeois... Allez comprendre.*
Oui, ce coup-ci, je sors pour de bon.
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Mais puisque je vous dis que je suis une lurkeuse ?! Mon post-count ne veut rien dire, d'abord !
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J'offre un bisou par visite chez mon dragon (qui aurait cru que ces bestioles étaient aussi sociables  )
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 23/02/04 12:58
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Sans compter que l'industrie du hamburger est la principale responsable des conditions atroces de vie et de massacre de bétail, de la présence de trucs infâmes dans vôstre assiette (enfin : Dans vôstre plateau repas, plutôt), de l'émergence de maladies touchant les animaux et (il y a tout de même une justice) l'homme et de la famine de pays du tiers monde qui ne produisent que du fourrage destiné au bétail.
Ca fait un an que je ne mange plus de hamburger (en attendant d'avoir le courage de devenir complétement végétarien).
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 23/02/04 14:23
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Citation :Teo a dit:
Mais c'est une excellente introduction pour une anthologie, ça, dîtes-moi
Manque plus qu'une preface de Wam et ce sera parfait
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- Hey, mais on parle de MOI!
Le hamburger est une création d'un des cuisiniers du Donjon de Naheulbeuk, quoique l'être illuminé se nommant p'tit Gilles eut pu essayer de vous faire avaler comme salades.
Ce cuisinier, préférant garder l'anonymat au vu de l'horreur sans nom qu'il a engendré malgré lui, et que nous appellerons donc M. A., cherchait un jour un plat original pour plaire à son patron, Monsieur Z. Ce M. Z. avait en effet une sainte horreur de ces énormes plats de viandes rouges, de volailles diverses que ses chasseurs lui rapportaient chaque jour des forêts avoisinantes. Son aversion pour la grosse bouffe arriva jusqu'aux oreilles du petit cuisinier A., qui conçut donc de faire un plat beaucoup petit, avec une présentation très sommaire,contenant tout ce qui lui restait des festins précédents.
Il eut donc:
- quelques tranches de pain de seigle, le même qu'on donnait aux chevaux quand y'avait plus de foin.
- un steak de la vache du fermier voisin, qui ne donnait plus de lait depuis quelques temps déjà, et que son propriétaire avait vendu à Monsieur Z.
- des légumes divers
- de la sauce tomate relevée avec quelques épices qui trainaient par là
- de la salade, qui restait comme d'habitude en garniture autour d'un sanglier avec une pomme dans la bouche à moitié dévoré.
Ainsi fut créé le hamburger.
Mais le petit cuisinier était distrait, et quand vint le moment de présenter sa création Monsieur Z., à l'heure du repas, il s'aperçut qu'il avait oublié sa toque, et Monsieur Z. étant très à cheval sur le protocole et les uniformes, A. courut chercher son couvre-chef, laissant ses créations dans le four.
Malheureusement pour A., ce donjon était très mal fréquenté, et bientôt un groupe d'aventuriers débiles s'approcha des cuisines, attiré par l'odeur. Le mage du groupe, ayant plus de QI que tous les autres réunis, ce qui devait avoisiner les 18, décréta qu'on y voyait rien ici, et balança un sort de boule de feu mineur.
"Ah, mais on y voit rien ici! Tiens, je vais balancer un sort de boule de feu mineur!"
N'étant pas plus doué pour les choses de la magie que pour le reste, ce mage qui a lui aussi préféré rester dans l'anonymat, ZE pour plus de commodité, fit donc un échec critique sur son lancer de sort, disséminant l'énergie magique accumulée dans la pièce en une chaîne d'éclairs incontrôlée. L'un d'eux frappa le four, et ZE, entendant remuer dans ledit four, en ouvrit la porte et tomba nez à nez avec wam.
Ainsi A., revenant un peu plus tard dans ses cuisines, s'aperçut que sa création avait disparu, qu'il ne serait jamais riche et que l'opportunité d'ouvrir des magasins dans toute la Terre de Fangh venait de lui être retirée...
EDIT:
Ca n'a donc bien aucun rapport avec Wam. CQFD!
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Dernière mise à jour par : Wam le 23/02/04 15:00
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Parce que BN est un con mais que je l'aime bien.
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 23/02/04 14:55
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Citation :Message de Toki Shiro 23
Sans compter que l'industrie du hamburger est la principale responsable des conditions atroces de vie et de massacre de bétail, de la présence de trucs infâmes dans vôstre assiette (enfin : Dans vôstre plateau repas, plutôt), de l'émergence de maladies touchant les animaux et (il y a tout de même une justice) l'homme et de la famine de pays du tiers monde qui ne produisent que du fourrage destiné au bétail.
Ca fait un an que je ne mange plus de hamburger (en attendant d'avoir le courage de devenir complétement végétarien).
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plus ou moins d'accord avec toi toki, c'est vrai mieux vaut éviter d'aller mancher chez les fast fooder, je prefère encoreles fast floodeur du forum  .
Mais rien ne t'empeche comme pour le hot dog de te le faire tou même avec tes petit ingrédients, et de suite tu te fais un trucs bien sympa. Comme pour les hot dog au passage rien ne vaut les maison amoureusement grattiné au four avec tout plein de choses à l'intérieur.
Par contre ce n'est plus forcément très rapide, car quand tu fait revenir les oignons, tartine bien ton pain de divers sauces: moutarde, sauce tomate (pas de ketchup c'estinfame) et autre condiment.
Que tu haches le steack, que tu tranches le fromage,fait griller gentiment le pain au four (avant d le tartiner bien entendu) etc c'est déjà moins rapide. Mais au combien meilleures et beaucoup plus diètétique.
Bref j'ai rien contre les hamburger mais beaucoup contre les fast food.
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Pourquoi les requins n'attaquent-ils pas les économistes? D
courtoisie professionnelle.
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Moi même et j'en suis fier
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 23/02/04 15:10
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Osez les hamburgers à la sauce béarnaise ou à la sauce poivre vert ! Osez l'audace !
Il y a quelques années, au Festival Interceltique de Lorient, je suis tombé sur un stand "Breizh Burger" (sans déc') où l'on pouvait se faire servir une tranche d'andouille grillée dans un pain de je-ne-sais-plus-quel type, avec quelque accomodement et le choix de la sauce (bien sûr, j'optai pour la moutarde).
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Citation :<Smurk> Tu es trop sérieux, Schmo.
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Schmorgluck est sponsorisé par Stimotroll, le chewing-gnome au goût sauvage !
« Une fixation culturelle sur la minceur féminine n’est pas l’expression d’une obsession de la beauté féminine, mais de l’obéissance féminine. » Naomi Wolf, "Le mythe de la beauté"
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El Cuchillo
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 23/02/04 15:40
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Je suis d'accord avec toi Hyar, rien ne vaut le burger fait maison! Plus savoureux, plus de bonnes choses, plus de... plus miam en fait et pour faire simple.
Parcontre, pour le coté diététique, je vous déconseille le Raclette Burger made by moi, parce que franchement, c'est pas ce qui se fait de plus léger (ben oui, fromage à raclette et lardons dans mon burger). Mais qu'est-ce qu'il est bon nom de Zeus!
Bien sur, la burger party se doit d'être un évènement rare pour être pleinement appréciée, il est donc déconseillé de la faire dans les 6 mois suivant un passage che ces infames vendeurs de malbouffe.
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 23/02/04 16:54
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Le star pepper....
Une délicieuse sauce au poivre relevée, légèrement sucrée, se mêlant à la salade et à la rondelle de tomate juteuse, le tout se mariant avec la viande délicieusement assaisonée.... recouverte de deux magnifiques tranches de pain complet, tendre et goûteux, saupoudré de farine et de graines de froment....
Non, il n'y a pas à dire, rien que pour ça, j'irais encore bouffer du hamburger...
Chaqun ses opinions politiques.... peut etre les hamburgers sont ils responsables de la famine dans le monde, peut etre sont ce les sociétés qui les fabriquent (mais lesquelles?), peut etre sont ce les sociétés qui les vendent (mais lesquelles?).... mais nous avons tous sur nous soit des bijoux en or ou incrustés de dimants, soit des habits de marques, soit des godasses de marques, soit des téléphones portables, qui ont tous étés créé via l'exploitation des peuples faibles et pauvres, qui ont tous leur impacte sur l'environnement....
Et quant à cette personne qui décida de ne manger QUE des hamburger et s'en retrouva malade, et bien je ne lui dirais qu'une chose: C'est bien fait. Si je décidais, un jour, de ne manger que des concombres à mes repas, il va sans dire que je serais vite victime de carences alimentaires, et serais vite malade également.
Ce n'est pas pour autant pas une preuve de la toxcicité du concombre....
L'exces nuit en tout, seuls ceux qui ont la sagesse d'en tenir compte (dont je ne fais point partie) pouront un jour se vanter d'avoir vécu toute leur vie en mangeant sain et équilibré.
En attendant, viles hambugers, crapuleuses sauces au poivre, me voici à l'assaut, pour de nouvelles aventures!
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Dernière mise à jour par : She_Ant le 23/02/04 17:07
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Paris a ça de commun avec les petits villages de la campagne profonde que ce sont les deux seuls endroits où on peut y trouver des individus foncièrement agressifs, stupides, associaux de nature, se croyants intelligents et n'étant pas conscient de la vie qui existe hors de leur commune. (Dixit Eo)
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Zien Nith, le plus grand des Hasards ! (Dixit Eo)
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 23/02/04 20:50
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Citation :Message de She_Ant
Et quant à cette personne qui décida de ne manger QUE des hamburger et s'en retrouva malade, et bien je ne lui dirais qu'une chose: C'est bien fait. Si je décidais, un jour, de ne manger que des concombres à mes repas, il va sans dire que je serais vite victime de carences alimentaires, et serais vite malade également.
Ce n'est pas pour autant pas une preuve de la toxicité du concombre....
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Ce en quoi je suis parfaitement d'accord avec toi.
MAIS il n'a pas mangé que des hamburgers, il n'a mangé qu'au McBIIIIP pendant un mois. La nuance peut sembler faible a priori, mais la firme en question prétend proposer à ses clients des repas équilibrés (avec entrée, plat et dessert, et même en plat principal il n'y a pas que des hamburgers), et blablabla... Cet homme a eu le courage de risquer sa santé pour prouver qu'il n'en est rien, il a fait un compte-rendu de sa déchéance physique et morale, il s'est même fait filmé pendant ce temps, dans le but de prouver que cette firme est composée de salauds de menteurs.
Vous me direz : oui, bien sûr, tout le monde le sais, ça !
Hé bah non. Sinon ils auraient fermé depuis longtemps 
Je vous encourage donc à l'admirer autant que je le fais 
Par contre, je ne suis pas convaincue que le hamburger soit le PRINCIPAL facteur du massacre du bétail. Je ne pense pas être la seule à préférer un bon steak bien tendre, bien saignant, bien juteux, avec des ptites patates rôties avec amûr...
*J'AI FAIM !*
D'un autre côté, le hamburger maison... Pas mal aussi (mais je préfère ma préférence pour le croque-monsieur ! Na ! )
Bizzz
Yav'
PS : oui, j'ai des bijoux en or, et même un éclat de diamant dans une bague. Ce sont tous des cadeaux, je serais bien en peine de m'en payer moi-même ou d'en acheter à quelqu'un d'autre. Ces objets ont de toutes façons une valeur plus sentimentale que "physique", pour moi.
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Mais puisque je vous dis que je suis une lurkeuse ?! Mon post-count ne veut rien dire, d'abord !
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 23/02/04 21:11
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Et pourtant, des Africains ont miné dur pour ce petit éclat... et pourtant, des Africains sont morts pour remonter la petite perle de diamant à 1000 euros, rémunérée à 10 euros le kg....
Je ne parle même pas de l'or et des métaux rares
Et concernant ce gars qui a prouvé à tous que le hamburger de macgerbal était de la malbouf, oooh non, je ne l'admirerai pas Il prend les gens au mot, il exagère les choses et va jusqu'a bouffer chez Macgerbal pendant un mois? Et bien, si il est assez stupide pour le faire, tempis pour lui, il n'aura pas mon admiration pour autant
Tout le monde sait qu'il ne faut pas faire ça...Nous sommes dans des nations où la nourriture est équilibrée et où on essaye d'enseigner aux gens de manger sain et équilibré (souvent, cet enseignement se fait d'ailleux à cadets...), et ce gars va bouffer tout les jours les mêmes malbouffes...tssss
Quoi? Si tout le monde le savait, ça aurait déjà été fermé?
Hah ! Alors là, je n'y crois pas un seul instant.... la publicité mensongère existe depuis si longtemps que celui qui croit devoir prouver le mensonge est plus en marge de la société, il me semble, que celui qui ne croit simplement pas au mensonge et se fait plaisir de temps en temps
Demande autour de toi... pour ma part, je l'ai fait... je ne conais pas une seule personne qui ne sache pas qu'il ne faut pas manger chez macgerbal tout les jours au risque de choper quelque chose.
Les gens ne sont pas si bêtes
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Paris a ça de commun avec les petits villages de la campagne profonde que ce sont les deux seuls endroits où on peut y trouver des individus foncièrement agressifs, stupides, associaux de nature, se croyants intelligents et n'étant pas conscient de la vie qui existe hors de leur commune. (Dixit Eo)
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 23/02/04 21:39
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LE BAIRSERQUE BURGER se compose d'une alternance de fines tranches d'ananas et de bon camembert de Normandie. Mon rêve, à vos risques et périls.
Plus difficilement réalisable est le IBSEN BURGER
- suicide
- inceste
- folie
- obsession morbide
- vanité de l'existence
- poids du passé inexorable, qu'on ne peut exorer
Attention ! L'abus des plats cuisinés par Jean-Wilfried est dangereux pour la santé mentale.
Il y a aussi le FACHAU BURGER, avec les oreilles et la... Oh, oh, oh, ces gens me regardent d'un drôle d'air, dans le fond.
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 23/02/04 21:52
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Citation :Message de Jean-Seb
Résultat: Resto U- McDodo, même combat!!!
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En plus, question prix... Moi, quand j'étais étudiant, je ne mangeais presque jamais au RU car c'était trop cher.
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Citation :<Smurk> Tu es trop sérieux, Schmo.
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 23/02/04 23:15
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Citation :Message de JWRK
LE BAIRSERQUE BURGER se compose d'une alternance de fines tranches d'ananas et de bon camembert de Normandie. Mon rêve, à vos risques et périls.
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Sois exaucé, mon fils.
L'ananas rentre dans la composition de nombreux hamburgers australiens... Ils ont aussi un fromage qu'ils appellent 'camembert', mais je doute qu'il s'agisse de la même chose que ce bon fromage de Normandie... Peut-être quelque forme mutante et dégénérée...
Mon rêve à moi, ce serait l'Arverne burger:
- pain de campagne
- steak de charolais ou de limousine
- mix de fromages (Fourme, Cantal, St Nectaire)
- salade
Ouais, ça, ce serait du bon burger...
Regards,
Skro
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 24/02/04 00:55
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Citation :Message de She_Ant
Et pourtant, des Africains ont miné dur pour ce petit éclat... et pourtant, des Africains sont morts pour remonter la petite perle de diamant à 1000 euros, rémunérée à 10 euros le kg....
Je ne parle même pas de l'or et des métaux rares
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Ca choquera combien de monde si je dis que je m'en fous ?  ;
Ca reste des cadeaux, choisis avec soin par des personnes qui m'aiment et qui voulaient me faire plaisir.
D'un autre côté... J'évite les "made in Taïwan" (quand je pense à regarder), et j'ai renoncé à un chouette manteau pour un peu de véritable fourrure (je ne sais même pas de quelle bestiole -_-;;; )... De même, le jour de la Saint Valentin, mon homme m'a emmenée dans le seul magasin de disques potables de la ville où il habite en ce moment, qui se trouve être une FNAC, et nous avons fini par nous enfuir lamentablement et sans rien acheter...
(pour nous rabattre sur les soldes dont c'était le dernier jour. Je ne sais pas si c'est pire, mais je sais que je ne le regrette pas  )
Citation :Et concernant ce gars qui a prouvé à tous que le hamburger de macgerbal était de la malbouf, oooh non, je ne l'admirerai pas Il prend les gens au mot, il exagère les choses et va jusqu'a bouffer chez Macgerbal pendant un mois? Et bien, si il est assez stupide pour le faire, tempis pour lui, il n'aura pas mon admiration pour autant
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Le type en question est Américain, et la proportion d'Américains qui se nourrisent dans les fasts-foods est hallucinante. Suffit de regarder la quantité d'obèses qu'il y a là-bas. Il est taré, oui, mais il avait peut-être de bonnes raisons de le faire... Et si tu lisais l'article sérieusement avant de juger ? J'ai la nette impression que tu n'as lu que mes commentaires sur le sujet... Et comme j'ai l'esprit relativement embrouillé par un vilain méchant rhume, ça n'est pas très édifiant...
******
Sinon, le Burger Alsacien : de la crème, des lardons, des médaillons de porc (parce que dans le cochon, tout est bon, comme les Sages Alsaciens le savent bien), de la tomate et de la salade (un tout ptit peu, sinon c'est trop sain ), des ptits oignons revenus avec amour, un peu de persil et des herbes diverses (notamment du piment en quantité suffisante ), du Munster (oui je sais ça vient de la Lorraine mais c'est bon quand même), une bonne baguette tartinée de beurre, et le tout au four jusqu'à ce que le Munster ait empuanti tout l'immeuble.
J'espère être restée dans l'esprit
Bizzzouxxxx !
Yav'
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J'offre un bisou par visite chez mon dragon (qui aurait cru que ces bestioles étaient aussi sociables )
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Toujours un peu plus loin
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 24/02/04 01:13
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ce qu'il y a de bien, avec ton burger alsacien, c'est qu'il suffit de remplacer le Munster par du reblochon pour le transformer en burger savoyard...
Sinon, dans les burgers exotiques:
le 'minted lamb burger' britannique
où le steak est remplacé par un hachis d'agneau à la menthe.
Il ne faut pas avoir peur, on ne sent pas (trop) la menthe...
Regards,
Skro, qui salive, mais qui ne devrait pas parce qu'il en a encore pour 5 mois avant de pouvoir remanger du reblochon...
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Un intégriste, c’est quelqu’un qui a des convictions que je ne partage pas. Et qui ose le dire, en plus !
Edmond Prochain
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Réponse au Sujet 'Le hamburger à travers le monde' a été posté le : 24/02/04 09:14
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Citation :Message de hyaragorne
Mais rien ne t'empeche comme pour le hot dog de te le faire tou même avec tes petit ingrédients, et de suite tu te fais un trucs bien sympa. Comme pour les hot dog au passage rien ne vaut les maison amoureusement grattiné au four avec tout plein de choses à l'intérieur.
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...S'en suit une appétissante description qui n'est effectivement nullement en faveur du végétarisme
Ce qui est le plus gerbant chez ces grosses compagnies de l'industrie du hamburger (je ne sais pas trop si on a décemment le droit de dénigrer des marques ici alors je m'abstiens, bien que peu adepte de l'abstinence généralement), c'est l'invraisemblable et scandaleux gâchis quotidien de viande.
Est il normal, moralement supportable quand on y songe, que des bestioles qui n'auraient jamais dû voir le jour (la surpopulation du bétail est uniquement dûe à l'homme, elle se régulerait d'elle même si on les laissaient vivre leur vie, alors cet argument des anti végétariens ne comptent pas) viennent au monde et vivent dans de véritables camps de concentration, tout ça pour finir dans un putain d'hamburger dont une énorme proportion (je n'ai malheureusement pas les chiffres), vont finir à la poubelle pour des raisons d'hygiène..
Cela laisse d'ailleurs songeur, cet aliment qui doit être consommé très rapidement avant de devenir dangereux...
Quelque composant instable qui devient inoffensif une fois dans l'estomac ?? (je plaisante et éxagère sciemment bien entendu).
Je n'arrive pas à comprendre comment tout ces gens qui exigent d'être enterré dans la dignité, avec tous les sacrements, les frou frous et les tralalas puissent accepter ça...
Vivre une vie de ******** et finir dans une poubelle...
...Tout un symbole...
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