Toujours un peu plus loin
-= Chaos Genitor =-
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Réponse au Sujet 'Les russes et la bière' a été posté le : 20/01/04 23:18
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Ici, le chimiste ex-organichien que je suis (et par ailleurs ami du professeur de métallurgie, lui-même équivalent de chevalier de Tastevin pour le whisky et la vodka), peut vous être un tant soit peu utile:
Les molécules donnant la saveur à ces boissons sont généralement des molécules organiques complexes, composées de noyaux aromatiques sur lesquels sont fixés des groupes plus ou moins labiles.
Ce qui veut dire que si l'on met de telles molécules dans des milieux extrèmes (par exemple en température), elles auront plus ou moins tendance à se dénaturer.
Mais rassurez-vous, c'est plutôt dans le sens des élévations de températures que lors des baisses. Nous avons fait d'excellentes glaces au whisky (en utilisant de l'azote liquide, et un mode de fabrication secret), sans perdre les essentiels arômes de la boisson. Cela dit, le coup de main y est pour quelque chose (bien que je n'aie jamais essayé le glaçon de whisky...)
Regards,
Skro, qui se sera amusé comme un fou, pendant ses trois ans d'Ecole de Chimie
[Edit: cross post avec Schmorgluck. Comme quoi...]
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Dernière mise à jour par : skro9899 le 20/01/04 23:19
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Un intégriste, c’est quelqu’un qui a des convictions que je ne partage pas. Et qui ose le dire, en plus !
Edmond Prochain
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Marcus Brigstocke
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GK Chersterton
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Très Gros Bill
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Réponse au Sujet 'Les russes et la bière' a été posté le : 21/01/04 02:50
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J'ai quant à moi une question extrêmement bête.
La motivation des Russes à récupérer ces 10 tonnes de bières ne correspondrait pas plutôt à un désir de les évacuer ?
Je m'explique.
D'abord, la glace, ça conserve. Vous imaginez les ganache de nos descendants quand ils feront des fouilles archéologiques à cet endroit et se rendront compte que nous sommes des soûlards ?
Non que ce soit à mon avis le problème le plus important.  ;D
Quel effet peut avoir 10 tonnes de bières à un endroit aussi localisé sur l'environnement ? Mon instinct me dit que ce qui est bon pour l'homme est mauvais pour la nature... Donc la réponse serait : plutôt néfaste. Et ça expliquerait aussi leur empressement à les évacuer : des conteneurs de liquides hermétiquement fermés et, de surcroît, contenant des gaz, ont fâcheuses tendance à exploser s'ils tendent à geler(z'avez déjà mis du Sprite au congélateur sans ouvrir au préalable ?)...
Sur ce, je vous souhaite, Mesdames et Messieurs, une excellente nuit (probablement déjà bien entamée pour certains... Ahem !)
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Boulette-Woman.
Mais puisque je vous dis que je suis une lurkeuse ?! Mon post-count ne veut rien dire, d'abord !
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J'offre un bisou par visite chez mon dragon (qui aurait cru que ces bestioles étaient aussi sociables  )
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Dixit Eo
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Réponse au Sujet 'Les russes et la bière' a été posté le : 21/01/04 11:09
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En effet, et ce phénomène est à l'origine de certaines catastrophes, comme, par exemple, des rochers qui se viandent sur une ville (au hasard: Dinant) ou sur une route... bah oui... des fissures se créent dans les falaises avec le temps.... ces fissures se remplissent d'eau et.... l'hiver, ça gèle... l'eau se dilate donc, et paf, le rocher.
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Paris a ça de commun avec les petits villages de la campagne profonde que ce sont les deux seuls endroits où on peut y trouver des individus foncièrement agressifs, stupides, associaux de nature, se croyants intelligents et n'étant pas conscient de la vie qui existe hors de leur commune. (Dixit Eo)
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Réponse au Sujet 'Les russes et la bière' a été posté le : 21/01/04 11:17
