Guerriere niveau 8
-= Naheulband =-
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Dans les cuisines de la taverne de Naheulbeuk a été posté le : 04/11/03 14:27
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* Dame Lili Little Angel accueille les visiteurs *
Bien le bonjour braves gens !
Bienvenue dans les cuisines de la taverne de Naheulbeuk !
Ici nous allons échanger nos recettes de cuisine ! Des recettes les plus simples pour les débutants aux recettes les plus compliquées pour les habitués du fourneau !
Je vais commencer par une entrée très très simple : des champignons farcis aux fromages de chèvres
Remarque : pour ceux qui n'aiment pas les champignons, il est possible de réaliser cette recette avec des tomates. il faudra un peu plus de temps pour la cuisson, comptez environs 20 à 25mn. Notez que vous pouvez aussi changer de fromage ... du gruyère, du bleu, du roquefort et même du camenbert peuvent faire l'affaire.
Ingrédient pour 4 personnes :
4 gros champignons de Paris
un petit pot de crème fraîche
des herbes de Provence ou du basilic ou de la ciboulette
une pointe de muscade (prendre de la muscade en poudre c'est très bien)
une bûche de fromage de chèvre
Laver les champignons et enlever les pieds.
Farcir les têtes des champignons avec une rondelle de fromage de chèvre. Y ajouter une cuillère de crème fraîche, saupoudrer d'herbes aromatiques (herbes de Provence, ou basilic, ou ciboulette), mettre une pointe de muscade.
Disposez le tout dans un plat allant au four. Vous pouvez, si les pieds des champignons sont bien frais, les couper en rondelles et les mettre dans le plat.
Mettre au four (220°) pendant un quart d'heure environs. Surveillez la cuisson car en fonction de la taille des champignons, il faut plus ou moins de temps.
Et voilà ! servez avec une petite salade avec des lardons et un petit vin frais ! Un chablis sera tres bien !
Voilà, c'était notre première recette ! Dites moi si d'autres recettes vous interesse !
Et si vous souhaitez nous faire partager votre savoir faire, n'hésitez pas !
Par exemple, Neits, j'aimerai bien avoir la recette des garlics ! Ulath, tu sais faire quelques bons desserts je crois 
Pour vous mettre l'eau à la bouche, je peux vous donner des recettes comme des poires avec un caramel au beurre salé ! (excellent !), un bon gateau au chocolat, un gateau à l'orange avec un glaçage chocolat noir !
Alors n'hésitez pas ! et bon appetit ! 
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Guerrière chaotique maîtrisant la massue +10 contre les suédoises ...
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Dixit Eo
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Réponse au Sujet 'Dans les cuisines de la taverne de Naheulbeuk' a été posté le : 04/11/03 14:58
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Eh bien, riche idée que celle là!
Je vais, pour ma part, vous expliquer comment préparer ce met des plus apétissants qui est.... les krisprolls au fromage de Maredsous!
Alors, c'est simple.
Préparez les krisprolls, de préférence aux graines de lin et de tournesol, en ouvrant le sachet.
Prenez une barquette de 200 grammes de fromage Maredesous double crème, pas la variété allégée, pas la variété au gruyère, par la variété au jambon. Non. Le double crème. Ce fromage au gout exquis est en plus bourré de protéines et de lipides, éléments essentiels à notre santé.
Ouvrez la barquette de fromage. Ouvrez là entièrement.
Prenez un krisprolls aux graines de lin et tournesol et.. trempez le dans le fromage, à moitié.
Ressortez le, et goutez. Répétez l'oppération.
Félicitation! Vous etes maintenant en mesure de faire des krisprolls au maredesous!
Demain, je vous expliquerai comment faire un thé.
Après demain, vous conaitrez tout les mistères du chocolat chaud.
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Paris a ça de commun avec les petits villages de la campagne profonde que ce sont les deux seuls endroits où on peut y trouver des individus foncièrement agressifs, stupides, associaux de nature, se croyants intelligents et n'étant pas conscient de la vie qui existe hors de leur commune. (Dixit Eo)
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Réponse au Sujet 'Dans les cuisines de la taverne de Naheulbeuk' a été posté le : 04/11/03 15:17
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Le mammouth aux olives
- Alors vous prenez une dizaine d'olives
- Des olives vertes...
- Et ... oui, des olives vertes, et une fois les avoir dénoyautées, vous les faites cuire dans de la graisse et de l'huile de tournesol.
Et quand elles sont à point, quand elles sont à point, vous prenez la poêle à 2 mains, la poêle à 2 mains, et alors là, vous prenez le mammouth, et vous le faites sauter.
- Et s'il saute en dehors du plat ?
- Alors là, vous le faites revenir...
- Merci, c'était le mammouth aux olives, la semaine prochaine, nous verrons le soufflé au plésiosaure!
C'était un truc débile qui était sur un disque 45T en plastique que j'avais et qui date pas d'hier !!! Y'a des trucs qui ont la vie dure quand même...
Promis Lili, j'arrête de pourrir ton sujet, et je te jure que t'auras une vraie recette !!!
Vik
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"How much wood would a woodchuck chuck if a woodchuck could chuck wood ?
- A woodchuck would chuck all the wood that the woodchuck would chuck if a woodchuck could chuck wood."
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Homme jetable
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Réponse au Sujet 'Dans les cuisines de la taverne de Naheulbeuk' a été posté le : 04/11/03 15:44
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ommelette suprême à la hobbit (et pas AU hobbit tas de chacals !)
1 oeuf et demi par personne
du fromage
du lait
du jambon, ou du lard
des champignons ou de la pome de terre
peut être des tomates ? qui sait ?
si nécessaire du persil du basilique du poivre ou ou ou ce que vuos voulez comme épice
des oignons
conseil : prévoyez de la worcestershire sauce.
1- base
commencez par éplucher et émincer les oignons
faites revenir dans l'huile avec le lard ou le jambon (ou les deux)
2- légumes
lavez et découpez les champis ou la tomate ou les pommes de terres
faites les revenir avec le reste ou à part (surtout pour la tomate)
dans le cas de la tomate, on rajouter ici les herbes (avec peut être de la menthe)
3- ommelette
cassez vos eux dans un grrrans bol et ajoutez y du lait pour que l'ommelette soit baveuse (à mon avis c'est meilleur baveux). et rajouter le fromage débité en plus petites unités possible (rapés si cela est permis mais si vous voulez une omelette au chèvre, vous aurez du mal)
verser dans la poële où se trouvent les oignons. Si nécessaire rajouter la préparatino de tomate. Touiller jusqu'à ce que ça prenne.
Si vous n'avez mis ni champignon ni patate, je vous conseille de manger votre ommelette avec du pain grillé. avec du riz c'est possible aussi.
Et voià une belle recette à géométrie variable 
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Hey, hey, hey, je fais des films et je dis plein de conneries, la preuve !
[L'eau, c'est comme les livres et le femmes. Quand ont met les doigts dedans, c'est humide. Sauf les livres]
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El Cuchillo
-= Chaos Legions =-
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Réponse au Sujet 'Dans les cuisines de la taverne de Naheulbeuk' a été posté le : 04/11/03 19:09
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Aujourd'hui, dans Cuisine Troll, le belfniais aux pommes!
Ingrédients:
-un bel elfe (ou une belle elfe, ça marche avec les 2), un peu idiot(e), un belfniais quoi!
-15kg de pommes
-un peu d'huile
Préparation:
Dans un premier temps, épluchez les pommes, épépinez les, et ensuite faites en une compote, mais pas trop moulue, c'est meilleur ave les morceaux!
Prenez l'elfe, désossez le complètement, saur si vous aimez les petites choses croquantes, et attendrissez un peu la chair si besoin au marteau à deux nains!
Farcissez ensuite l'elfe avec la compote, refermez le tout et faites frire jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée de la peau!
Laissez ensuite ressuyer un peu le belfniais et mangez!
Un régal pour vos petites têtes blondes!
Pour nos amis trolls plus rustiques, la prochaine fois, laz recette de l'elfe cru farci (aux pommes)!
Bon appétit et à la prochaine fois!
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Téléthon : Patrouille, Recherche & Guérison
Seek and... seek and heal boy!
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Guerriere niveau 8
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Réponse au Sujet 'Dans les cuisines de la taverne de Naheulbeuk' a été posté le : 04/11/03 22:58
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Citation :Message de Indiana Jones
La dinde au whisky:
D'abord, vous vous torchez la gueule au whisky. Bien torché. Sinon, vous risquez d'avoir des remords ensuite.
Ensuite, vous cueillez une dinde en boîte.
Vous ouvrez.
Voilà, il ne reste plus qu'à farcir.
Ca marche aussi avec de la morue, mais en plus du whisky, faut prévoir les herbes.
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Hé hé, je savais bien qu'il ne fallait pas attendre lontemps pour un pourrissage
Je me demandais si vous alliez me sortir vos recettes de grand-mère ou pas ?
Remarquez, j'allais scanner tout mon bouquin de cuisine s'il le fallait ! (hep, sinon, y a des recettes pas mal dans le thread des recettes de celeste )
Bon commençons les choses serieuses s'il vous plait !
Indy, merci beaucoup pour ta recette !
je connais une autre recette de la dinde au whisky ...
de mémoire :
JE REMETS A JOUR J'AI RETROUVE LA VRAIE RECETTE
Acheter une dinde de cinq kilos pour 6 personnes
et une bouteille de whisky, sel, poivre, huile
d'olive et des bardes de lard.
La larder de lard, la ficeler, la saler, la
poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Faire préchauffer le four, thermostat 7, pendant
10 minutes.
Se verser un verre de whisky.
Pendant ce temps là, mettre la dinde au four dans
un plat de cuisson.
Se verser ensuite deux bon verres de whisky et les
boire.
Mettre le thermostat à 8 après 20 minutes, pour la
saisir.
Se bercer trois autres berres de vyski.
Après une debi-beurre de plus, tituber jusqu'au
bour et reburner la guinde.
Eviter de se pruler la main avec la putain de
borde du vour.
Se resservir cinq, voir six visky de verre.
Luire la bringue bendant trois heures et s'arroser
toutes les 20 minutes si possible.
Ramper jusqu'à la bringue et retirer le bour de la
pinte.
Se resservir une goulée et essayer à nouveau de
sortir cette *********rie de bestiole.
Rabasser la pinte bar terre (l'est tomber par
terre), l'essuyer avec le borchon et la foutre sur
le blat? sur un clat?? sur une assiette.
Faire trés attention à ne pas se peter la gueule à
cause du gras sur le garrelage.
Ezzayer gand même de se releber si ça arribe .
Décider que l'on est bien assis à coté de la bbête
à finir la pouteille de risky.
Plus tard, ramber jusqu'au lit, dorbir ze gui
reste de la nuit.
Le lendemain, manger la dinde froide avec de la
mayonnaise, après avoir, bien sûr, rangé tout le
bordel de la veille.
Et bientôt la recette de la compote de pomme au calvados ! Attention, pour alcoo hum cuisinier confirmé uniquement ! car on utilise le mixeur et cela demande une grande maitrise de soi !
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Dernière mise à jour par : Lili le 06/11/03 08:58
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Fly Killer
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Réponse au Sujet 'Dans les cuisines de la taverne de Naheulbeuk' a été posté le : 05/11/03 00:07
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Bon, alors heu... Je dois avoir une recette testée (et même mangeable! C'est pas une blague  ) Ah! La voilà... Non, ça c'est pour mariner les springles... Rouleaux de printemps... Mayonnaise maison au vinaigre 200%... Concombre masqué... Crêpes à la Heinken... Pommes noisettes... Voilà! Le gâteau de 5kg au chocolat (oui 5kg, j'ai même mis en surbrillance au cas où vous n'auriez aps vu et répété au cas où vous penseriez que je m'étais planté)
C'est simple, c'est comme pour faire un quatre quarts, sauf que vous rajouter 1/4 de chocolat.
1kg de farine
1kg de sucre
20 oeufs
1kg de beurre
1kg de chocolat à cuisiner (pas celui à manger, mais comme il est mangeable aussi vous pouvez mais alors il vous faut prévoir plus de 1kg)
Faire fondre le chocolat dans un casserolle bine grande (et en manger une petite partie en même temps)
En même temps, faire fondre le beurre.
Mettre le sucre dans un énorme saladier (genre la cocotte-minute de 20 litres mais plus large que haut)
Dans le même saladier, rajouter le beurre qui vient juste de fondre (faut pas faire attacher le beurre au fond de la casserolle sinon c'est chiant pour la nettoyer) Et comme 1kg de beurre ça fait un petit poil beaucoup, mettez en un peu sur une tartine de pain que vous venez tout juste de faire griller.
Pendant ce temps, continuer de remuer le chocolat fondant pour les mêmes raisons que le beurre.
Ah mince, j'ai oublié les oeufs. Bon, pas grâve. Avant que le beurre ne refroidisse, cassez les 20 oeufs dans le saladier en séparant les blancs des jaunes. Nan, je ne donnerai pas de cours sur le cassage d'oeuf. S'il y a des coquilles c'est pas grâve, ça ne sentira pas dans les 5kg. Au fait, ce sont les jaunes que l'ont met dans le saladier, pas les blancs (qui ne vont pas à la poubelle mais dans un autre énorme saladier)
Mais ********, je suis vraiment con... Le beurre faut bien le mettre avant les oeufs. Bref, une fois que le beurre est avec le sucre, mélangez pour n'obtenir qu'une pate étrange (et lourde à tourner avec une spatulle)
Une fois les jaunes d'oeuf mis, m"langez (encore, et encore, jusqu'à ce que vous vous choppiez une crampe) Bon, c'est bien liquide? Ca va pas durer.
Rajouter dans votre saladier géant la farine. mais attention! Au fur et à mesure, sinon il y a un risque qu'il y ai des grumots. Maintenant, vous devez avoir bien mal aux bras (et le reste de la famille aussi) Vous venz d'obtenir une pate à gateau. Cool... Il reste le chocolat!
Rajouter le chocolat dans le saladier, tout en remuant (avec votre 10ème spatulles, les autres ayant explosé, posé un avis de grêve, parti en vacances ou déménagé) Faites attention à ne pas en mettre partout dans la cuisine, il n'y a presque plus de place dans le récipient.
Vous êtes touorus là? Bon, maintenant que vous avez une pate homogène complètement chocolat (si vous ne l'avez pas mangé avec le chocolat), vous pouvez lècher la casserolle tout en cherchant votre fouet électrique perdu après une bataille de cassoulet. Branchez votre fouet électrique après avoir incéré les fouets. Si vous ne savez pas comment faire, voyez appeler une personne responçable du massacre que vous êtes en train de faire. Là, battez les blancs en neige. Mais pas comme ça! Vous êtes en train de bouffer le fil électrique! Et non, les blancs ne se battent pas avec un couteau ou une épée! Vous l'avez votre montagne enneigée?
Mélangez les blancs en neige SANS LES CASSER! C'est tout une technique... Un jour je vous montrerai. Je suis un vrai pro du mélange des blancs en neige.
Le plus dur: trouver un four qui soit capable d'engouffrer le plat à gateau immense que vous venez de dégotter pour y mettre la pate chocolatté et moilleuse (et légère, grâce aux blancs en neige. C'es très important les blancs en neige) Là, il faut faire cuir le gateau, ce que je ne peux vous indiquer comment paque j'ai pas encore trouvé. Faut y aller au pifomètre. Pendant la cuisson incertaine, lèchez les plats et pensez à bien frotter la cosserolle de chocolat paque ça a un peu accroché. Je vous avais pourtant prévenu.
La gateau est cuit? Non? C'est normal. En fait, il est trop gros. Oui, je sais, c'est le but de la recette. Non, en fait le véritable problème ce trouve à l'intérieur. Allez y, ouvrez le! Vous voyez? Oui, c'est plein de graisse souhintante. C'est parce qu'il y a trop de graisse. En fait, le chocolat contient de la graisse. Le gateau au chocolat est réellement comme un quatre quarts, sauf que le 4ème quart est composé moitié beurre, moitié chocolat. Plus simple, n'y mettez que du chocolat, pas de beure.
ZEv', ou comment faire un discours de 15 pages sur le gateau au chocolat.
Oui, bon, je l'avoue, je fut mort de rire tout en écrivant ce texte... Ce que je peux être con comme même... Et vous savez quoi? J'ai réellement déjà fais un gateau au chocolat de 5kg... Et qui l'a mangé. Falait bien, yavait plus rien dans le figo.
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Chaotica Debilium Extremus (JdR débile), Naheulbeuk en vidéo
"Et le Hack de signature y vaut quoi dans le jeu "je hacke les posts de ZEv" ???? F." Hacked Posts Counter (119) :
She_Ant=21, Elric=19, Frater=18 (*), Lampe à pets trolls=18, Greebo=11, Skronembourg=5, Yuki=4, Matt le fou=4, Ugly Zork=4, Eldave=3, Nyxl=3, Diamira=2, Spice Ulath=2, Iron Hippo=2, Mad Penguin=2, thorgrim=1, Cham von Schrapwitz=1, Skaldruhkk=1
(*) conquérant de la coupe du 100ème Hack !
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Estropiée : la signature hackée
"coucou"
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Réponse au Sujet 'Dans les cuisines de la taverne de Naheulbeuk' a été posté le : 04/11/03 16:59
Réponse au Sujet 'Dans les cuisines de la taverne de Naheulbeuk' a été posté le : 04/11/03 17:53
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